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Dall'editore
“Acqua e farina. Due ingredienti per creare una magia: un insieme di trasformazioni, consistenze, profumi, volumi, aromi. Panificare ti cambia, ti insegna ad avere fiducia, a non abbatterti mai. Ed è vero, non esiste niente di più buono del pane, sia questo da gustare, ma anche e soprattutto da amare.”
La cucina di Cooker Girl unisce tecnica e cuore, impegno e divertimento: in questi anni i suoi fan l’hanno vista tentare e ritentare il panettone a Natale, la colomba a Pasqua, i croissant, gli impasti per ottenere pizze soffici e gustose. La “fu**ing focaccia” è ormai un must della sua cucina. Sempre alla ricerca del risultato perfetto, senza abbattersi mai. In questo libro Aurora regala ai suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di pratica e di studi: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.
Aurora Cavallo, alias Cooker Girl, ha cominciato a cucinare da giovanissima. Collabora con GialloZafferano e ha esperienze in locali stellati e bakery all’estero. Continua a raccontare la sua passione e le sue ricette sui suoi canali social, dove è seguitissima. Per Fabbri ha già pubblicato La cucina scaldacuore (2021).
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Recensioni clienti
Un libro perfetto, scritto in modo semplice, chi ti fa amare ancora di più le materie prime e il fantastico mondo dei lievitati, può aiutare chi è alle prime armi o chi vuole approfondire le proprie basi, fantastica in tutto, in ogni cucina deve esserci questo libro vi accompagnerà nel vostro percorso di lievitati davvero top non esitate non abbiate dubbi compratelo ne vale davvero la pena.
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Recensioni migliori da Italia
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Recensito in Italia 🇮🇹 il 1 novembre 2022
Una ragazza semplice, giovanissima, solare.
Ai miei occhi incredibilmente brava e talentosa.
La cosa che mi ha colpito più di tutto è stato sicuramente il suo entusiasmo e come tutte le ricette, attraverso i suoi gesti e le sue mani, diventassero semplici e alla portata di tutti, anche di chi, come me, ha iniziato da poco a sperimentare in cucina.
In questo bellissimo libro ci sono tante ricette, dolci e salate, accompagnate dalle foto che spiegano i procedimenti passo per passo, e gli strumenti per eseguirle.
Le foto che la ritraggono intenta a preparare le ricette trasmettono tutta la sua passione, che diventa immediatamente contagiosa.
Personalmente, lo consiglio proprio a tutti.
Splendido anche come idea regalo.
Consiglio anche “La Cucina Scaldacuore” per chi non l’avesse ancora comprato!
Dritta al Cuore!
Di Claudia.Srr il 1 novembre 2022
Ho iniziato a seguire Aurora per caso, tramite GialloZafferano.Di Claudia.Srr il 1 novembre 2022
Una ragazza semplice, giovanissima, solare.
Ai miei occhi incredibilmente brava e talentosa.
La cosa che mi ha colpito più di tutto è stato sicuramente il suo entusiasmo e come tutte le ricette, attraverso i suoi gesti e le sue mani, diventassero semplici e alla portata di tutti, anche di chi, come me, ha iniziato da poco a sperimentare in cucina.
In questo bellissimo libro ci sono tante ricette, dolci e salate, accompagnate dalle foto che spiegano i procedimenti passo per passo, e gli strumenti per eseguirle.
Le foto che la ritraggono intenta a preparare le ricette trasmettono tutta la sua passione, che diventa immediatamente contagiosa.
Personalmente, lo consiglio proprio a tutti.
Splendido anche come idea regalo.
Consiglio anche “La Cucina Scaldacuore” per chi non l’avesse ancora comprato!
Immagini presenti nella recensione
Recensito in Italia 🇮🇹 il 13 novembre 2022
Recensito in Italia 🇮🇹 il 7 novembre 2022
Recensito in Italia 🇮🇹 il 4 novembre 2022
Da parte della casa editrice mi sarei aspettata un po' più d'attenzione nella correzione di bozze e la scelta di una font più leggibile. Per quanto io non abbia problemi di presbiopìa, certi apostrofi sono illeggibili e questo fa perdere un po' di qualità a un libro che, essendo studiato per la consultazione in corso d'opera, dovrebbe essere facilmente leggibile anche a colpo d'occhio.
molto carino
Di francesca il 4 novembre 2022
Il libro ha un'ottima fattura. Le pagine lucide, la rilegatura resistente. È fatto per chi non è un principiante assoluto ovviamente ma è scritto con la simpatia che caratterizza la nostra @cookergirl nei video di tutti i giorni.Di francesca il 4 novembre 2022
Da parte della casa editrice mi sarei aspettata un po' più d'attenzione nella correzione di bozze e la scelta di una font più leggibile. Per quanto io non abbia problemi di presbiopìa, certi apostrofi sono illeggibili e questo fa perdere un po' di qualità a un libro che, essendo studiato per la consultazione in corso d'opera, dovrebbe essere facilmente leggibile anche a colpo d'occhio.
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Recensito in Italia 🇮🇹 il 7 novembre 2022
Recensito in Italia 🇮🇹 il 26 ottobre 2022
