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Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. illustrata Copertina rigida – Illustrato, 25 ottobre 2022
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- Lunghezza stampa221 pagine
- LinguaItaliano
- Dimensioni19.9 x 2.3 x 24.2 cm
- EditoreFabbri
- Data di pubblicazione25 ottobre 2022
- ISBN-108891587907
- ISBN-13978-8891587909
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Dall'editore

“Acqua e farina. Due ingredienti per creare una magia: un insieme di trasformazioni, consistenze, profumi, volumi, aromi. Panificare ti cambia, ti insegna ad avere fiducia, a non abbatterti mai. Ed è vero, non esiste niente di più buono del pane, sia questo da gustare, ma anche e soprattutto da amare.”

La cucina di Cooker Girl unisce tecnica e cuore, impegno e divertimento: in questi anni i suoi fan l’hanno vista tentare e ritentare il panettone a Natale, la colomba a Pasqua, i croissant, gli impasti per ottenere pizze soffici e gustose. La “fu**ing focaccia” è ormai un must della sua cucina. Sempre alla ricerca del risultato perfetto, senza abbattersi mai. In questo libro Aurora regala ai suoi lettori tutto quello che ha imparato in questi anni di pratica e di studi: le basi, le tecniche e tutte le ricette migliori per ottenere lievitati perfetti.
Aurora Cavallo, alias Cooker Girl, ha cominciato a cucinare da giovanissima. Collabora con GialloZafferano e ha esperienze in locali stellati e bakery all’estero. Continua a raccontare la sua passione e le sue ricette sui suoi canali social, dove è seguitissima. Per Fabbri ha già pubblicato La cucina scaldacuore (2021).
Dettagli prodotto
- Editore : Fabbri; Illustrated edizione (25 ottobre 2022)
- Lingua : Italiano
- Copertina rigida : 221 pagine
- ISBN-10 : 8891587907
- ISBN-13 : 978-8891587909
- Peso articolo : 930 g
- Dimensioni : 19.9 x 2.3 x 24.2 cm
- Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 53 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
- n. 2 in Cuochi celebri e della televisione
- n. 2 in Piatti e portate
- Recensioni dei clienti:
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È una ragazza genuina e talentuosa
La seguo su insta ed ho capito che supportati moralmente dalla famiglia si può fare tutto nella vita, ha una grande fortuna.
Ha un talento formidabile e quello che la rende diversa è che da spiegarti la procedura come si può fare ad un bimbo di 6 anni, cosa che non è da tutti.
Abitassimo vicine sarei senz’altro andata a conoscerla … cuori così gentili e generosi sono cosa rara, condivide ogni sua conoscenza con l’amore e la passione che sprigiona in ogni suo movimento. Non so , non c’è molto altro da dire. Questo libro come l’altro sono come lei : semplici , genuini , ma ricchi di conoscenza.
Molto consigliato per chi vuole fare dei piccoli capolavori in casa
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Recensito in Svezia 🇸🇪 il 27 novembre 2022

